Vier het weekendgoed met onze WEEKEND BOX voor thuis. Een heerlijk pakket kleine gerechtjes, koud en warm, ready-to-eat. Te gebruiken als 10 gangen amuserie, of - for sharing- als 4 gangen tapasmenu.
De weekend box is beschikbaar op vrijdag en zaterdag, kost € 47,50 per persoon en kan online worden besteld via onderstaand formulier tot vrijdagochtend 9.00 uur. Afhalen kan op vrijdag of zaterdag tussen 15.00 en 18.00 uur. De box kan makkelijk een dag in de koeling bewaard worden, dus u kunt er ook op zondag van genieten! Speciale wensen/ diëten zijn in overleg mogelijk.
WEEKEND BOX - READY TO EAT
10 gangen Amuse diner € 47,50
4 en 5 // 11 en 12 // 18 en 19 december 2020
1.Oester met rode wijn azijn & sjalotte
2. Sashimi van zalm, met lavas en ponzu
3. Gerookte paling "Unagi" met asian noodle salade, wasabi nootjes en kroepoek
***
4. Bio- ganzenlevermousse, brioche en kweeperen marmelade
5. Gestoomde broodjes, "Bapao" met spicey BBQ pulled pork, savooiekool en chili dip
6. Pastrami van hert met "kauw sjotel" van de chef
***
7. Warme taart van prei, ui, feta, en vadouvan
8 "Rendang" van hert en zoetzure groentjes en cassave
9. Velouté van eekhoorntjesbrood, paddenstoelen en desem croutons
***
10. Ongebakken cheese cake, madarijn en kruidnoten
Brood met dips
